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花生的播前準(zhǔn)備
 1.精細(xì)整地整地的總體要求是土壤疏松、細(xì)碎、不板結(jié)，含水量適中，排灌方便，使花生的生長發(fā)育一直處于適宜的土壤環(huán)境中。2.種子準(zhǔn)備做好播種的種子準(zhǔn)備工作，對(duì)于保證一播全苗，提高花生產(chǎn)量、品質(zhì)十分重要。（1）選種剝殼前對(duì)留種的英進(jìn)行再次選擇，選擇飽滿的雙仁果作種，剝殼后對(duì)種子進(jìn)行粒選分級(jí)，首先將批粒、小粒、破碎粒感染病蟲害和霉變的種子揀出，然后按種子籽粒的大小分為三級(jí)，分級(jí)播種，但三級(jí)種子一般不作種用。（2）播前曬果曬種與不曬種相比，出苗提早1-2天，英果增6%10%。曬種要選在晴天上午10點(diǎn)左右，把種子放在土場(chǎng)上曬，連曬2-3天。（3）剝売花生剝売不宜太早，因剝売后的種子容易吸收水分，增強(qiáng)呼吸作用，加快酶的活動(dòng)，促進(jìn)物質(zhì)轉(zhuǎn)化，消耗大量的養(yǎng)分，降低發(fā)芽能力。因此，花生的剝殼時(shí)間離播種期越近越好。3.藥劑拌種或包衣（1）拌種用70%甲基托布津可濕性粉劑，或50%多菌靈可濕性粉劑，或409%拌種雙可濕性粉劑按種子重量的0.3%-0.5%拌種可有效防止?fàn)€根死苗；用50%辛硫磷乳劑按種子量的0.2%拌種或用50%氯丹乳劑按種子量的0.1%-0.3%拌種，可防治苗期地下害蟲。使用殺蟲劑拌種時(shí)，要切記注意用藥安全。（2）種衣劑包衣目前，市場(chǎng)上的種衣劑種類很多，應(yīng)根據(jù)各自不同的情況選擇適合各自特點(diǎn)的種衣劑，可采用25%華農(nóng)牌種衣劑23號(hào)，用量為種子量的2.0%-2.5%；或采用21%復(fù)方適樂時(shí)種衣劑，藥、種用量比例為1：350。種衣劑的使用最好在播種的前一天進(jìn)行包衣，或上午包衣下午播種，以便晾干種子表面。（3）根瘤菌劑拌種目前的根瘤薗劑有粉劑和液劑兩種，用量粉劑為每畝100克液劑為50克，每克菌劑含活菌要求在2億個(gè)以上。使用時(shí)，先向菌劑中加入適量清水和勻，然后倒在所需拌的種子上，再與花生種子拌勻，使每?；ㄉN子都粘著菌粉或菌液。拌種要做到隨拌隨播，不要與農(nóng)藥、硫酸銨、石灰等接觸，以免殺死根瘤菌。播種時(shí)種子要用濕布蓋好，以防風(fēng)吹日曬，影響根瘤菌活力。播后要及時(shí)蓋土，以防減少根瘤菌的成活力根瘤菡劑為活的生物劑，使用前不要啟封，應(yīng)旋轉(zhuǎn)在陰涼黑暗處保存，有效期半年，購買使用時(shí)一定要注意生產(chǎn)日期。（4）保水劑拌種早薄地使用，一般可增產(chǎn)10%左右。使用時(shí)可先濕潤花生種子，按每畝150~300克保水劑均勻撒在種子表面，然后拌勻：或者進(jìn)行種子涂層，用量為每畝100150克，根據(jù)用量及保水劑的吸水率，計(jì)算并量取清水，將保水劑慢慢加人水中，邊加邊不斷攪拌，使保水劑很快吸水膨脹，直至水和保水劑均勻混合成糊狀，然后將花生種子邊倒人、邊攪拌，拌勻后攤薄晾于，以備播種。（5）抗早劑拌種目前，我國推廣應(yīng)用的主要是抗早劑1號(hào)，其主要化學(xué)成分是黃腐酸。一般藥劑用量為種子量的0.5%，加水量為科子量的10%，先用少量溫水將抗早劑1號(hào)調(diào)成糨糊狀，再加清水至定量不斷攬拌使其完全溶解，倒入花生種子中拌勻，堆悶2ー4小時(shí)即可種。如果不立即播種，要將種子晾干（6）微量元素拌種目前，在花生上的使用效果，以鐵、硼、較為顯著。用硫酸亞鐵拌種，每畝用硫酸亞鐵10~15克，對(duì)水10~15千克，配制成0.1%的溶液，將種子放入，浸池12小時(shí)，撈出晾干后即可播種硼肥拌種，一般用量為每千克種子0.4克硼砂或硼酸鈉，加適量清水溶后，均勻地和種子攪拌在一起，或者將硼肥溶液用噴霧器均勻地噴涵在種子上，晾干播種。鉬肥拌種，一般每畝用鉬酸銨或鉬酸鈉6~15克先用少量40尤的溫水溶解，然后對(duì)清水配制成0.3%-1.0%的溶液，用噴霧器直接噴酒到花生種子上，邊噴邊拌勻，晾干后即可播種；或考每畝用鉬酸銨或鑰酸鈉15~25克，對(duì)水12.5~15.0千克，浸泡花生種子5小時(shí)，撈出晾于后播種。4.浸種催芽播種時(shí)如果墑情太差，則不宜進(jìn)行浸種催芽土壤墑情好，溫度適宜，播種干種子完全能夠保證全苗時(shí)，也不需要浸種催芽。催芽最簡(jiǎn)單的方法是將種子放在約40T的溫水中浸泡34小時(shí)，待種子吸足水分后，撈出放在筐或簍內(nèi)，上面覆蓋濕草苦，置于25~30度的室溫下催芽，一般經(jīng)過24小時(shí)即可出芽。

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花生的品種類型
 按品種的特征、特性分為普通型、珍珠豆型、多粒型和龍生型。1.普通型莢果為普通型，個(gè)別為葫蘆形，果嘴不明顯，網(wǎng)紋較平滑。果型大，稱之為大花生。莢果一般有2粒種子，少數(shù)3粒，橢圓形，種皮為粉紅色或深紅色。莖枝粗壯，分枝較多，常有第三次分枝，總分枝在20個(gè)以上，莖枝花青素不明顯，呈綠色。小葉呈倒卵形，綠色或深綠色。主莖不開花，屬交替開花、分枝型。單株開花量多，在大田群體條件下，開花量150~200朵。春播生育期140-180天，種子休眠期長，在90天以上，要求總活動(dòng)積溫3200~3600℃。種子發(fā)芽較慢，要求的濕度較高。根據(jù)株型分立蔓、半立蔓和蔓生3個(gè)亞型。多為一年一熟或兩年三熟的春花生。主要是我國北方的栽培品種類型，南方種植面積很少。2.珍珠豆型莢果為葫蘆形和蠶繭形，果殼薄，網(wǎng)紋細(xì)而淺，果型中或小，一般叫小花生。莢果有2粒種子，籽仁飽滿，出仁率高一般為75%以上。種子呈桃形，種皮有光澤，多為淡紅色，少數(shù)深紅色。株型直立、緊湊，主莖較高，分枝較少一般不分生或少分生二次分枝，單株總分枝數(shù)十個(gè)以下。莖枝色淺，呈黃綠色。小葉片較大，橢圓形，淺綠色或黃綠色。主莖開花，屬連續(xù)開花、分枝型，開花早，主莖7片真葉現(xiàn)花，花期短，花量少，單株開花量50~80朵?；ㄊ椒只纾?jié)位低，有地下花（閉花）。生育期較短，春播一般為120-130天。要求總活動(dòng)積溫為2800~3000℃，種子發(fā)芽快，要求溫度低，出苗快。種子休眠期短，一般為9~50天，甚至休眠不明顯，有的品種成熟后遇旱再遇雨就在地里發(fā)芽。本類型品種由于具有早熟、株型緊湊、結(jié)果集中、將粒飽滿等特點(diǎn)，主要在廣東、廣西壯族自治區(qū)、福建及河南南部等地種植。3.多粒型莢果為串珠形，果嘴不明顯，果殼厚，網(wǎng)紋平滑，束腰很淺，有的地方叫它“長生果”。多數(shù)莢果含3~4粒種子，形狀不規(guī)則，略呈圓錐形、圓柱形或三角形。種皮光滑，有光澤，呈深紅色或紫紅色。株型直立，莖枝粗壯而高大。疏枝型，二次分枝很少，一般條件下單株總分浸45個(gè)。上有喜毛，淺景帶素紅色。小葉片大，長橢圓形多數(shù)縣淺綠色和黃綠色，葉較明顯。續(xù)開花，生花序，花期長花量大，結(jié)實(shí)集中，成針率高，結(jié)實(shí)率低。生育期短，春播為120天左右，總活動(dòng)積溫2700-2900°C.種子休眠期短，收獲期在田間易發(fā)芽。主要在無霜期短的東北等地區(qū)有行植。4.龍王型莢果為曲棍形或蜂腰形。有明顯的果嘴和直脈凸起的龍骨，所以有些地方叫它“駱駝要”或“羅鍋?zhàn)印?。果売薄，網(wǎng)紋深，皮色灰暗，果柄脆而長，收獲時(shí)易落果，種在黏土地易爛果。多數(shù)莢果3-4粒種子，種子呈三角形或圓錐形，種皮不光滑，色暗紅，無光澤。交替開花，花量多，在適宣條件下，單株開花量可達(dá)千朵。主莖上完全是營養(yǎng)枝，不開花。分枝性強(qiáng)，常有第四次分枝，在條件適宜的單株總分支數(shù)可達(dá)120條，側(cè)枝長達(dá)1米以上。一般大田裁培，單株總分30個(gè)左右。莖枝上茸毛較密，莖部花青素多，星紫紅色。株型多為蔓生，小葉片倒卵形或?qū)挼孤研?，葉面和順緣有明顯的茸毛，葉色多為深綠色和灰綠色。生育期較長，一般春播生育期160天以上，所需總活動(dòng)積溫3300-3500℃。種子休眠期長，發(fā)芽侵，要求的溫度較高（5厘米播種層平均地溫穩(wěn)定在15-18℃）。抗旱、抗病，防風(fēng)固沙，保持水土，適于丘陵地或沙地行植。

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花生的生育期
 1.種子發(fā)芽出苗期從播種至50%的幼苗出土、主莖兩片真葉展現(xiàn)，為發(fā)芽出苗期。在正常條件下，春播早熟種需10-15天，中晚熟種需12-18天；夏和秋播需4-10天。該時(shí)期生長最快的是根和胚軸，在出苗時(shí)植株主根可達(dá)到70厘米，并產(chǎn)生許多側(cè)根?；ㄉN子發(fā)芽最適氣溫是25-37℃，低于10℃或高于46℃；有些品種就不能發(fā)芽?；ㄉシN時(shí)需要的適埔是土壤含水量占田間最大持水量（沙土為16%-20%，壤土為25%~30%）的50%~60%，高于70%或低于40%，花生都不能正常發(fā)芽出苗。2.幼苗期自50%的幼苗出土、展現(xiàn)2片真葉至10%的苗株始現(xiàn)花、主莖有7-8片真葉的這一段時(shí)間為幼苗期。在正常條件下，早熟品種20-25天中晚熟品種25-30天。該期是側(cè)枝分生、根系伸展和花芽分化的主要時(shí)期。幼苗始花、主莖展現(xiàn)78片真葉時(shí)，主根伸長約80厘米，主、側(cè)根基部增生肉眼可見的根瘤。主莖展現(xiàn)7-8片真葉時(shí)，第五對(duì)側(cè)枝分生，第一對(duì)側(cè)枝高于主莖，基部節(jié)位始現(xiàn)花。3.開花下針期自50%的苗株始花至50%的苗株始現(xiàn)定型果，即主莖展現(xiàn)12-14片真葉的這一段時(shí)間為開花下針期。早熟種需20-25天，中晚熟種需25-30天。該期根系迅速增粗增重，大批的有效根瘤形成并發(fā)青。一二對(duì)側(cè)枝上陸續(xù)分生二次枝，并迅速生長。主莖展現(xiàn)的真葉增加至12-14片。前期花形成了果針，果針人土膨大為幼果，50%苗株的幼果形成定型果。4.結(jié)期自50%的苗株始現(xiàn)定型果至50%的苗株始現(xiàn)飽果，主莖展現(xiàn)16-20片真葉為結(jié)莢期。早熟種需40-45天，中晚熟種需45-55天。此期根系的增長量和根瘤的增生及固氮活動(dòng)、主莖和側(cè)枝的生長量及各次各對(duì)分枝的分生、葉片的增長量均達(dá)高峰。在正常條件下，前期有效花形成的幼果多數(shù)能結(jié)為莢果，約50%的定型果籽粒充實(shí)為飽果。此期所形成的英果占單株總果數(shù)的80%以上，果重增長量占總量的40%-50%。5.飽果成熟期飽果成熟期，即自50%的苗株始現(xiàn)飽滿莢果至單株飽果指數(shù)早熟種達(dá)80%以上，中晚熟品種達(dá)50%以上，主莖鮮葉片保持4~6片的一段時(shí)間。早熟品種為25-30天，中晚熟品種為35-40天。此期根的活力減退，根瘤菌停止固氮活動(dòng)，并隨著根瘤的老化破裂而回到土壤中營腐生生活。莖枝生長停滯，綠葉變黃綠色，中下部葉片大量脫落，落葉率占總?cè)~片的60%-70%，有30%-40%綠葉乍行使光合功能，維持植物體生命，加快營養(yǎng)器官的光合產(chǎn)物向英果轉(zhuǎn)移的速率，英果重量急劇增加。

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花生生產(chǎn)的概況
 2005年世界花生種植面積約37825萬（1公頃=15畝，余同），總產(chǎn)3649萬噸，單產(chǎn)96千克/畝。主要分布在亞洲、非洲和美洲，占全球種植面積的99.7%，其中，亞洲種植面積占世界的58%、總產(chǎn)占67%，非洲種植面積占世界的38%、總產(chǎn)占25%。世界花生主產(chǎn)國有印度、中國、美國、印度尼西亞、塞內(nèi)加爾、蘇丹、尼日利亞、扎伊爾和網(wǎng)根廷等。印度種植面積最大，2003年為8550萬畝，占世界總面積的21.59%；中國2003年種植面積約7300萬畝，占世界總面積的18.5%，居世界第二位；尼日利亞種植面積約1920萬畝，占世界總面積的6%，居世界第三位?；ㄉ鷨萎a(chǎn)，美國平均約200千克/畝，居第一位；中國平均約195千克/畝，居第二位；阿根廷平均約156千克商，第三位?；ㄉ偖a(chǎn)，中國達(dá)1440萬噸，居世界第一位；印度總產(chǎn)470萬噸，居世界第二位；美國181萬噸，居世界第三位。花生是我國的主要油料作物和經(jīng)濟(jì)作物，種植面積僅次于油菜，占油料作物總面積的1/4，占總產(chǎn)量的40%。中國種植花生有較長的歷史。19世紀(jì)中后期以后，中國花生生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，逐漸發(fā)展成為我國一種重要的農(nóng)作物。2000——2005年，我國花生種植面積達(dá)7380萬畝，總產(chǎn)量1440萬噸以上。主要集中在三大產(chǎn)區(qū)：一是北方大花生區(qū)，包括山東、河南、河北、遼寧、安徽及蘇州地區(qū)，面積占全國60%以上：二是南方春、秋兩熟花生區(qū)，包括廣東、廣西壯族自治區(qū)、福建、海南及中國臺(tái)灣地區(qū)，占全國花生面積的20%左右；三是長江流域春、夏花生交作區(qū)，包括四川省、湖北省、湖南省，面積占全國的10%左右。目前，我國花生年種植面積超過200萬畝的省份有河南、山東、河北、廣東、安微、廣西壯族自治區(qū)、四川、江蘇、江西、湖北、湖南、遼寧等，河南、山東、河北、廣東是我國四大花生生產(chǎn)省，其中河南、山東花生種植面積均在1200萬畝以上。

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花生生產(chǎn)的重要意義
 花生籽仁含粗脂肪45%-50%，有些品種高達(dá)50%-57%，是一種高級(jí)營養(yǎng)油。我國花生總產(chǎn)中有50%以上用于榨油，榨油是花生消費(fèi)的首要用途?；ㄉ偷S透明，油味芳香、純正可口，是深受人們歡迎的食用植物油之一?；ㄉ驮谑袌?chǎng)上占有相當(dāng)?shù)牡匚弧?000-2005年花生油年均產(chǎn)量為220萬噸左右，占我國食用植物油產(chǎn)量的25%左右。所以，花生生產(chǎn)的發(fā)展和花生油供給量的增加，對(duì)于保障我國油脂供給和改善人們食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義?；ㄉ顺蔀檎ビ凸I(yè)的重要原料，還是食品工業(yè)的優(yōu)質(zhì)原料。利用花生直接制作的食品，如烤花生（烤花生果、烤花生仁、五香花生成味花生等）、油炸花生仁、花生糖果、花生糕點(diǎn)、花生醬、凍煮鮮花生等，用花生、花生顆粒和花生醬為原料或添加劑制成的各種花生糖達(dá)上百種，如華恒牛軋、花生酥心糖、花生板糖、奶油花生糖、花生酥糖、花生餞等。通過花生或脫脂后的花生餅粕提取的蛋白粉，是食品工業(yè)的重要原料，既可直接用于焙烤食用，又可作為肉制品、乳品、糖果盒煎炸食品的原料或添加劑。以花生蛋白粉為原料或添加劑制成的食品，既提高了蛋白質(zhì)含量，有改善了其功能性。用花生油原料可制造人工奶油、起酥油、色拉油和調(diào)和油。工業(yè)上還可以將花生殼干餾、水解處理，制取醋酸、糠醛、活炭、丙酮、甲醇等10余種工業(yè)產(chǎn)品?；ㄉ鷼み€可以制作醬油、人造板等?；ㄉ那o葉、果殼、種仁、種皮都有較高的藥用價(jià)值，是醫(yī)藥業(yè)的重要原料。

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花生種植技術(shù)
花生是我國的主要油料作物之一，同時(shí)也是經(jīng)濟(jì)作物，經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上、休閑零食行業(yè)等?；ㄉ倪m應(yīng)性非常強(qiáng)，能種植在不同的土壤，不論是貧瘠的土壤還是肥沃的土壤，花生都能很好的生長，下面為大家介紹下花生的種植技術(shù)，希望能幫助到您?！　?、施足底肥。畝產(chǎn)300－400公斤的花生田，底肥一般掌握在每畝施土渣肥2000公斤，碳酸氫銨20－30公斤，過磷酸鈣50公斤，氯化鉀或硫酸鉀15公斤左右，整地前均勻撒施，翻入耕作層。　　2、平整土地。整地質(zhì)量要求高于露地花生田。要求做到廂面平整，無雜草根蔸和粗大土塊等可能刺破地膜的雜物。按地膜寬度開廂，一般按80厘米起壟，壟高25厘米，壟面寬150厘米，播種2行花生，行距25－30厘米，用80厘米寬幅地膜覆蓋，也可按200厘米開廂，廂面寬180厘米，播種6－7行花生。整地開廂時(shí)注意開好排水溝，廂面不能積水?！　?、精選良種。宜選用早中熟、大果型、產(chǎn)量潛力高、品質(zhì)優(yōu)的中花5號(hào)等品種；以食用或加工食品為主的選用早熟、中果型、食味品質(zhì)好的中花7號(hào)等品種；丘陵沙土地；花生連作種植，青枯病疫區(qū)，應(yīng)選用中花6號(hào)等抗病品種。播種前剔除已發(fā)芽、變色、霉?fàn)€的種子，用鉬酸銨拌種，2克鉬酸銨拌1公斤花生種子?！　?、適時(shí)播種與合理密植。春播地膜覆蓋栽培花生的播種期比當(dāng)?shù)芈兜夭シN提前10－15天左右。播種時(shí)土壤墑情必須充足。播種深度3－4厘米為宜。密度應(yīng)視土壤肥力和品種而定，一般肥力較好的地塊，中熟大?；ㄉ慨€應(yīng)在9000穴18000株左右，中早熟中籽粒花生每畝10000－11000穴左右，達(dá)20000－22000株，基本控制在15×27厘米為宜（壟作）。播種后蓋土，做到廂面平整便于蓋膜?！　?、噴施除草劑。播種蓋土后，每畝用72％都爾乳劑或48％拉索乳劑150克，兌水50公斤，噴勻噴足廂面?！　?、覆蓋微膜。噴灑除草劑后立即蓋膜。膜邊要用細(xì)土壓實(shí)，達(dá)到膜平，嚴(yán)密，防止大風(fēng)吹破地膜。地膜有破裂的地方，一定要用細(xì)土封住破口?！　?、破膜放苗。播種后10－15天花生會(huì)陸續(xù)出苗，在子葉出土并張開時(shí)，或子葉未出土但可見真葉時(shí)，要用手指或刀片正對(duì)幼苗處將地膜開一十字形小口，引苗出膜，然后在開孔處用細(xì)土封嚴(yán)膜口。開孔放苗不宜過晚，尤其要防止陽光強(qiáng)時(shí)發(fā)生膜內(nèi)高溫?zé)纭！　?、清棵蹲苗?；ㄉR苗時(shí)要進(jìn)行清棵，清棵有三個(gè)作用：清除播種孔周圍的雜草；把未長出膜的分枝用手扒出；將播種過深過淺不易出苗的窩清點(diǎn)出來，便于及時(shí)催芽補(bǔ)種以確保全苗，在清棵過程中可再次封好膜口?！　?、控制徒長。覆膜花生高產(chǎn)田，由于水肥條件較好，前期生長發(fā)育快，中期生長旺，結(jié)莢初期易發(fā)生徒長現(xiàn)象。我省3月底或4月初播種的花生，在6月5日－25日期間，如果對(duì)側(cè)枝的8－12節(jié)平均節(jié)距達(dá)到10厘米、株高和側(cè)枝長超過40厘米時(shí)，應(yīng)用50克多效唑兌水50公斤噴灑，但要避免噴灑在果針上。對(duì)徒長趨勢(shì)嚴(yán)重的田塊隔7－10天再次噴藥控制?！　?0、生長中后期防病保葉。根據(jù)當(dāng)?shù)夭『Πl(fā)生情況，可開花期每隔10－15天交替噴波爾多液、多菌靈3－5次，防治葉部病害（葉斑病和銹病）。有早衰現(xiàn)象的田塊可用0．2％的磷酸二氫鉀噴施葉面1－2次，以延長葉片功能期。注意適時(shí)收獲，清除田間殘膜　　花生的種植技術(shù)就為大家介紹到這里，隨著休閑零食行業(yè)的發(fā)展，人們對(duì)花生的需求量不斷地增加，花生行業(yè)未來的發(fā)展?jié)摿Σ豢晒懒俊?/a>

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